Обязательной частью учебного процесса в Южном аграрном техникуме являются учебная практика.

В настоящее время за техникумом закреплено порядка 450 га земельных угодий, для производственного обучения студентов технологии возделывания сельскохозяйственных культур, овладения практическими навыками и умениями эффективного использования сельскохозяйственной техники.

Производство сельскохозяйственной продукции для коллектива техникума - не самое главное, основная задача - качественная подготовка квалифицированных рабочих по профессиям сельскохозяйственной направленности. В первую очередь, мастера п/о вместе с обучающимися готовят технику для полевых работ, тем самым студенты закрепляют знания о строении и эксплуатации сельскохозяйственного оборудования. Студенты могут отлично себя проявить в уборочной кампании, несмотря на то, что им приходится получать знания по индивидуальному учебному плану, работая в числе комбайнеров и трактористов.

Согласно программам профессиональной подготовки по профессиям, в сельскохозяйственных работах участвуют студенты 2-3х курсов. С первых дней уборочной страды преподаватели и мастера производственного обучения оценили качество работы студентов, дали ценные советы и поделились своим опытом. Что может быть необходимее для студентов, чем одобрение и поддержка преподавателей-наставников. Они всегда очень важны для студента, дают стимул и уверенность.